paddestoelentuin
In Transitielab worden experimenten gedaan met de kweek van eetbare paddestoelen. Paddestoelen kunnen een goede eitwitbron zijn voor een duurzaam dieet.
We kweken nu shiitakes, oesterzwammen en champignons op zaagsel, stro, wormencompost en koffiedik. Over een tijdje wordt duidelijk wat de beste voedingsbodem is voor de paddestoelen, en dan gaan we werken aan een systeem om zo veel mogelijk paddestoelen te oogsten met zo min mogelijk moeite en grondstoffen.
Op deze pagina moet een systeem komen om paddestoelen te kweken in makkelijke moestuin bakken. Bijvoorbeeld een bijna gesloten bak onder een moestuinbak, met een laatje aan de voorkant zodat je bij de paddestoelen kunt. Het teveel aan water in de moestuinbak lekt dan in de paddestoelenbak. Dan kunnen verschillende bakken worden gemaakt met andere hoeveelheden luchtgaatjes en dergelijke, om te kijken in welke de beste paddestoelen komen.
Zin om mee te helpen? Mail ons!
nl